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可是像生呛，生腌，生醉等等方法，都不足以杀死寄生虫（没有明确的试验证明，食材经过生腌过后是否具有‘杀虫’的效果）。
生腌虽然好吃，但是还是少吃为妙。
如果非要吃，一定要选择海产品，虽然海产品内也有寄生虫，但海水和人体环境不一样，一些寄生虫在人体内不能完成生命周期，也就不能进行繁衍生息。
只是一些寄生虫！！！吃海产品还是有风险！
至于淡水的虾、蟹之类的生腌吃了的话，那就自求多福吧......
生腌吃的就是一个生猛，只有真正的勇士，不怕扁弯口吸虫、锚头鳋、指环虫、华支睾吸虫......等等寄生虫，才能享受这份美食。