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见大堂的规模与整洁，小厮颇为诧异道：“这家客栈不错啊！来的时候，夫人还怕老爷住不惯小县城的客栈，看这模样，不比岭南城的客栈差啊！” 想客栈升级就得问出人家正在发愁什么，林东不由上前套着近乎：“那是，西兰城的客栈，就属我林记客栈最大最好最实惠。这位老爷怎么称呼？您是住宿还是吃饭？” “客栈是不错，伙计就差了点。”小厮撇了撇嘴：“三更半夜跑来客栈，当然是吃饭住宿都要。还有，我家老爷姓黄，我也姓黄。” 林东不以为杵，点头道：“二位先坐着，黄老爷想吃点什么？我这就去做。” “随便来点小菜就行了，茶要好茶，我家老爷喝不惯差的。”伺候着黄老爷坐下，小厮朝林东挥手道。 始终没有开口的黄老爷忽然摆手道：“鸿运茶就行了。” “那行，我这就去张罗，稍等。” 林东点头，有客上门，伙计厨子们都在睡觉，深秋夜把人家从被窝里喊起来有些不太厚道，自然得掌柜亲自动手了。 先去泡了壶鸿运茶，再一路小跑进厨房，在江奎所属的灶台点上火，洗菜切肉。忙活完，大锅里面的油已经烧热，随着一小篓青菜下锅，哧溜溜腾起一股呛鼻的油烟。 忙前忙后，一盘青菜，一盘红烧肉，一碗蛋汤先后搞定。再盛上两碗热腾腾刚出锅的白米饭，往托盘上一放，林东兴冲冲赶到大堂。 将托盘里面的饭菜放到桌上，林东笑道：“两位慢用，不够吩咐一声。” 二人点了点头，黄老爷接过小厮递来的筷子，夹了条青菜，细细咀嚼了片刻，再分别尝了尝红烧肉与蛋汤，忍不住朝林东点头夸赞道：“小哥手艺不错！” 小厮显然比较得宠，闻言也拿起筷子分别尝了尝，啧啧道：“味道是不错，比我们酒楼的大厨还要好。” 林东淡然一笑，自己炒菜的水平本来就高，江奎所属的灶台又有3倍的色香味加成，想不好吃也困难。 黄老爷心中一动，放下碗筷，朝着林东招了招手：“大半夜，过来坐坐。” 林东正有此意，哪会拒绝，当即同桌坐下。 “小哥这么好的手艺，怎么只做个伙计？”黄老爷问道。 林东摇头：“伙计和厨子都已经睡下，大冷天不好让他们起来，我只是兼着做一做。” “哦？”黄老爷略感失望：“你是这家林记客栈的掌柜？” 小厮一脸诧异的看向林东，这家客栈看起来不小啊！应该有伙计才对，怎么一个掌柜居然会负责守夜？ 林东点头。 黄老爷苦笑：“我刚还想问问有没有兴趣跟着我，都是掌柜了，哪会给别人做工。” “那可不一定。”小厮嘀咕道：“一家客栈而已，掌柜都自己守夜了，一天能赚多少银子？哪有我们酒楼的大厨工钱高。” 黄老爷眼中精光一闪，扬头看往林东：“我打算在西兰城开一家酒楼，不知道林掌柜有没有兴趣给我做大厨？只要林掌柜愿意，这家客栈每个月能赚多少，我出双倍的工钱。” “啊？”林东张大嘴巴，有些懵懵然。挖墙脚，还有把人家老板给挖走的？