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如此低的低温，会将地全部冻死，而这里的麦子等农作物又都是秋天播种，第二年收，所以如果没有雪保暖，则地里的种子根茎会全部冻坏，那来年就又是一个减收年。
西北很多农作物，经过常年累月的选择，基本都是耐干旱的品种，所以这里的人们基本都是种粮食，很少种经济作物。
经济作物首先不耐寒，也可能不耐旱，种进去后没有大量的水浇灌，基本不会有什么好的收成，最后可能投入大于收入。
因此，除了早些年这里种植烤烟外，几乎见不到其他经济作物。
赵正富承包的蔬菜大棚，因为需要大量的水灌溉，在被赵鹏掐断水源后，也就没办法继续维持，所以很快就变成了干涸的土块，也就是这个道理。